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Canard - Foie gras entier

Epicerie fine

A partir de 18,75 €


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Foie gras de canard entier - les confits d'arguibelles. un goût raffiné, le foie gras entier est le symbole des plaisirs de la table. le foie gras entier des confits d'arguibelles est issu d'un élevage traditionnel en plein air et engraissé avec du maïs grain, dans la pure tradition de nos terroirs. c'est le mets par excellence d'un repas, que ce soit pour un repas de fête, un anniversaire, un événement ou un plaisir personnel tout au long de l'année. prévoir des portions de 50 grammes par personne. placer le bocal au réfrigérateur 12h avant le repas. démouler, dégraisser délicatement avec la pointe d'un couteau. couper en tranches fines avec une lame chaude. disposer le foie gras sobrement sur une assiette et laisser sur la table un quart d'heure avant de servir, il sera alors à bonne température pour révéler toute sa saveur délicate, ses arômes et son fondant. a déguster avec des toasts grillés, accompagné de confit d'oignons ou de figues et d'un bon jurançon moelleux.